جهاز تقطير الكحول VEVOR، 15 جالونًا، 50 لترًا من الماء، دليل تقطير الكحول

اكتشف الدليل النهائي لإتقان التقطير المنزلي مع فيفور الكحول لا يزال دليل جهاز تقطير الكحول بالماء سعة 15 جالونًا و50 لترًا. تم تصميم هذا الدليل الشامل لمساعدتك في إعداد مجموعة تقطير الكحول المنزلية الخاصة بك واستكشاف الأخطاء وإصلاحها وتحسينها بسهولة. سواء كنت مبتدئًا أو خبيرًا في تقطير الكحول، فإن دليلنا يقسم العمليات المعقدة إلى تعليمات بسيطة خطوة بخطوة، مما يضمن تجربة سلسة من البداية إلى النهاية.

يغطي دليل VEVOR Alcohol Still كل ما تحتاج إلى معرفته حول مجموعة التقطير المنزلية الخاصة بك، والتي تتضمن أنبوبًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ومضخة وصمام عادم أحادي الاتجاه ومقياس حرارة (30-120 درجة مئوية). تعرف على كيفية استخدام كل مكون بكفاءة لإنتاج الويسكي والنبيذ والبراندي عالي الجودة مباشرة من منزلك. يساعدك قسم استكشاف الأخطاء وإصلاحها التفصيلي على حل أي مشكلات بسرعة، بينما تضمن لك نصائح التحسين الحصول على أفضل النتائج في كل مرة.

يحتوي دليلنا سهل الاستخدام على رسوم بيانية ورسوم توضيحية لدعم رحلة التعلم الخاصة بك، مما يجعله الرفيق المثالي للمبتدئين والخبراء. قم بتنزيل دليل VEVOR Alcohol Still اليوم واكتشف الإمكانات الكاملة لإعداد التقطير المنزلي الخاص بك.

دليل مستخدم جهاز تقطير الكحول VEVOR

موديل: EZL-EH-30S-E EZL-EH-30S-U EZL-EH-50S-EEZL-EH-50S-U

السعة: 30 لتر/50 لتر

تعليمات الأمان

استخدام مضختنا وتشغيلها سهل وبسيط. ما عليك سوى سكب كمية مناسبة من الماء، وتوصيلها بأنبوب الماء الخارجي، ثم توصيلها بمصدر الطاقة وفقًا للعلامة الموضحة على الملصق. وهكذا، ستعمل المضخة بكفاءة.

البيانات الفنية

لتقليل خطر الصدمة الكهربائية

• افصل المضخة دائمًا عن المخرج الكهربائي قبل التنظيف والتعامل معها.
• استخدمه مع الماء النظيف فقط. لا تضعه في سوائل أخرى. لا تدع المضخة تجفّ أبدًا.
• اختياري - تحتوي المضخة على موصل مؤرض وقابس توصيل مؤرض. يجب توصيلها بمنفذ أرضي مناسب فقط لتقليل خطر الصدمات الكهربائية (وفقًا للمعايير الأوروبية فقط)..
• لا يجوز أن تزيد درجة حرارة السائل المستخدمة عن 35 درجة مئوية.
• منع المياه من الجريان إلى المخرج الكهربائي أسفل السلك.
• لا ترفع أو تحمل أو تسحب المضخة من سلك الطاقة.
• لا تستبدل سلك المضخة. توقف عن استخدامها في حال تعرضها للتلف (خيار لمضخة ذات جهد منخفض آمن).
• استخدم دائمًا المحول المقدم لتشغيل مضخة المياه أو استشر كهربائيًا قبل توصيل محول آخر.
• لا تُوصِّل المحول المرفق بأجهزة أخرى. افصل محول الطاقة دائمًا عن المقبس الكهربائي قبل تنظيفه أو التعامل معه.
• للاستخدام الداخلي فقط. يُحفظ المحول بعيدًا عن النار والرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. (خيار للمضخة المزودة بإضاءة)
• لا يُمكن استبدال سلك التغذية. في حال تلفه، يجب التخلص من الجهاز.

لتنظيف المضخة

افصل المضخة عن المقبس الكهربائي. استخدم فرشاة ناعمة صغيرة أو ضعها تحت تيار ماء لإزالة الأوساخ.

للحفاظ على نظافة المياه

قم بتغيير الماء بشكل دوري لمنعه من أن يصبح لزجًا وتكوّن الكائنات الحية الدقيقة.

فحص الجهاز

• في حالة فشل تشغيل المضخة، يجب التحقق مما يلي:
• تحقق من قاطع الدائرة، أو جرب منفذًا مختلفًا للتأكد من حصول المضخة على الطاقة الكهربائية.
• ملحوظة: افصل المضخة دائمًا عن المخرج الكهربائي قبل الفحص.
• تحقق من تفريغ المضخة والأنابيب بحثًا عن أي انثناءات أو عوائق.
• يمكن التخلص من تراكم الطحالب باستخدام خرطوم الحديقة.

تحذير!!! يجب أن تكون مضخة المياه مشبعة بالكامل، وإلا ستتعرض للتلف!

معلومات التخلص

يخضع هذا المنتج لأحكام التوجيه الأوروبي 2012/19/EC. يشير الرمز الذي يحمل علامة سلة المهملات ذات العجلات إلى أن المنتج يتطلب جمع نفايات منفصل في الاتحاد الأوروبي: وهذا ينطبق على المنتج وجميع ملحقاته.

لا يجوز التخلص من المنتجات التي تحمل هذه العلامة مع النفايات المنزلية العادية، بل يجب نقلها إلى نقطة تجميع لإعادة تدوير الأجهزة الكهربائية والإلكترونية.

ينطبق دليل المستخدم هذا على منتجات سلسلة التقطير الكهروحراري.

يرجى قراءة هذا الدليل بعناية قبل استخدام المنتج.

جيد

معلومات المنتج

تُركّز مخمرات الفولاذ المقاوم للصدأ البخار عن طريق التسخين حتى الغليان ثم التبريد. إضافةً إلى ذلك، صُنعت وحدة تقطير الكحول بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الصالح للأكل، وهو متين وسهل التنظيف.

• معالجة التكثيف الفعالةيعتمد جهاز تقطير الكحول على أنبوب حلزوني من الفولاذ المقاوم للصدأ، يتميز بموصلية حرارية سريعة ويضمن أداءً تبريديًا ممتازًا. كما يتميز بمساحة تلامس كبيرة مع برميل المكثف، مما يوفر درجة حرارة تقطير منخفضة نسبيًا.
• مجموعة كاملة من الملحقات: تأتي المجموعة مع مقياس حرارة (0-150 درجة مئوية/32-302 درجة فهرنهايت) لسهولة مراقبة درجة حرارة الكحول في الوقت الفعلي. كما تتضمن صمام تنفيس أحادي الاتجاه، وتُضيف ثلثي الماء للمساعدة في إخراج الهواء (الغاز فقط) أثناء تخمير الحبوب. تتضمن مجموعات التقطير لدينا طقمًا لقياس الكحول لقياس قوة النبيذ بدقة.
• تطبيق متعدد الاستخداماتيمكن استخدام جهاز تقطير الكحول لدينا بطرق متعددة. يمكنك تحضير الويسكي، والنبيذ، والبراندي، والرم، والتكيلا، والفودكا، وتقطير الماء، والإيثانول، والزيوت العطرية حسب رغبتك.
• التحكم في درجة الحرارة: الفرق بين هذه الأجهزة التقليدية هو إمكانية تعديل درجة الحرارة، ما يتيح التحكم فيها بسهولة وفعالية. أنت بحاجة ماسة إليها. عملية التسخين أكثر أمانًا واستقرارًا، وتأثير توصيل الحرارة أفضل. درجة حرارة ثابتة أوتوماتيكية، ومتينة.

تركيب واستخدام معدات التقطير

يتم تركيب مكونات برميل المكثف على النحو التالي:

1. كما هو موضح في الشكل 1، أدخل الحشية 5 والوسادة المطاطية 5 في المسمار بالترتيب.

2. كما هو موضح في الشكل 2، مرر البراغي ذات الوسادات المطاطية والحشيات من خلال فتحات برميل المكثف.

3. قم بتركيب الحشية 5 كما هو موضح في الشكل 3، وقم بقفل المسمار باستخدام صامولة M5، ثم أدخل غلاف المسمار

4. كما هو موضح في الشكل 4، قم أولاً بتثبيت الحشية 13 في نهاية الخيط الصغير لأنبوب التبريد، ثم قم بتثبيت الحشية المطاطية 13.

5. كما هو موضح في الشكل 5، مرر أنبوب التبريد عبر فتحة برج التبريد، وقم بتركيب الحشية 13 وقفله باستخدام صامولة G1/4.

6. تأكد من تجميع جميع الأجزاء بإحكام دون تسرب الهواء

يتم تركيب المعدات الكهربائية الثابتة بالترتيب من الأسفل إلى الأعلى على النحو التالي:

1. ضع خليط النبيذ المفلتر في الدلو حسب السعة المناسبة، ثم قم بتغطية الغطاء وربطه بأداة
2. ضع برميل المكثف في الأعلى
3. قم بضبط موضع أسطوانة المكثف، ثم ضع وسادات السيليكون على جانبي الاتصال.
4. قم بتدوير المفصل في اتجاه عقارب الساعة لإحكامه.
5. قم بتثبيت صمام العادم أحادي الاتجاه والملحقات الأخرى.
6. قم بتوصيل أنبوب مخرج النبيذ بمخرج النبيذ في برج التكثيف، وطرف واحد من أنبوب مدخل المياه بمضخة المياه، والطرف الآخر بمدخل المياه، وأنبوب المخرج بمخرج المياه.

يرجى تثبيت الغطاء على الأسطوانة وتثبيته بمشابك حديدية. اضبط موضع برج التبريد على غطاء الأسطوانة، وغطِّ الوصلة بوسادة سيليكون.

ركّب صمام العادم أحادي الاتجاه والملحقات الأخرى، ووصّل برج التكثيف وأنبوب مخرج النبيذ بإحكام، ثم ركّب أنابيب مدخل ومخرج المياه بالترتيب. يتطلب الجهاز بأكمله تركيبًا دقيقًا ومحكمًا.

يجب تجميع جميع أجزاء الحاوية بشكل محكم دون تسرب الهواء باستثناء الفجوة بين أنبوب السائل وزجاجة الاستقبال.

تعليمات التشغيل للتسخين الكهروحراري الثابت

1. بعد تثبيت المنتج، يصبح مقبض التحكم في درجة الحرارة في الموضع الموضح في الصورة، جاهزًا للعمل.
2. قم بتشغيل الطاقة، وسوف يضيء الضوء الأخضر، مما يشير إلى أن المنتج في وضع الاستعداد.
3. قم بتدوير مفتاح التحكم في درجة الحرارة في اتجاه عقارب الساعة حتى يضيء الضوء الأصفر، مما يشير إلى أن لوحة التسخين تعمل ويبدأ التسخين، ثم قم بتدوير مقبض مفتاح التحكم في درجة الحرارة إلى درجة الحرارة المطلوبة.
4. بعد أن تصل درجة الحرارة إلى درجة الحرارة المحددة، ينطفئ الضوء الأصفر، وتصبح درجة الحرارة الثابتة التلقائية ضمن نطاق درجة الحرارة المحددة.
5. بعد الانتهاء من العمل، قم بتدوير مقبض التحكم في درجة الحرارة لإيقاف التشغيل، ثم افصل الطاقة.

تنظيف وصيانة أجهزة تقطير الكحول

1. يجب تنظيف الجزء الداخلي من وعاء التقطير والمكثف ومكوناته الأخرى قبل كل استخدام أو بعده، والتخلص من جميع الشوائب الموجودة فيه. بعد استخدام موزع الماء المقطر، يجب تنظيفه من حين لآخر. يُرجى الانتباه إلى تنظيف الجدار الداخلي لوعاء التبخير، والجدار الداخلي للمكثف، وسطح أنبوب المكثف، والرواسب الكلسية في أنبوب مخرج المكثف. تجنبوا التأثير على استخدامه.
2. قبل تشغيل الجهاز، يُرجى التحقق من توافق جهد مصدر الطاقة مع جهد الجهاز نفسه، وذلك لضمان توافق توصيل المقبس مع معايير السلامة. تم تركيب مفتاح الحماية من التسرب وسلك التأريض، ويجب أن يتوافق كل شيء مع متطلبات الكهرباء.
3. الجزء السفلي من المنتج مُجهّز بأجزاء كهربائية. لا تضع الجهاز في الماء أو في أماكن ذات رطوبة عالية.
4. عند استخدام جهاز التقطير، انتبه جيدًا لمستوى السائل. في حال انخفاض مستوى السائل، افصل الكهرباء أولًا وتأكد من عدم انسداد أنبوب الماء العائد. في حال انقطاع الماء أو انخفاض مستوى الماء عن أنبوب التسخين، سيؤدي ذلك إلى انفجار أنبوب التسخين وتسرب الكهرباء، مما يُشكل خطرًا. في حال استمرار ارتفاع مستوى الماء وغليانه، افصل الكهرباء ومصدر الماء أولًا. تشير التقديرات الأولية إلى احتراق أنبوب التسخين، ويجب إبلاغ الفني لإجراء الصيانة.
5. بالنسبة لبعض أجهزة التقطير الجديدة، يجب تنظيفها أولًا وتعريضها للكهرباء لأكثر من ساعتين حتى تتبخر، حتى يصل الماء المقطر الناتج إلى المستوى المطلوب. تذكر عدم قطع الماء أثناء الاستخدام.
6. أثناء عمل جهاز التسخين الكهربائي، ستكون درجة حرارة سطحه مرتفعة جدًا، لذا احرص على عدم لمسه لتجنب الحروق. يُرجى الانتظار حتى تنخفض درجة الحرارة إلى المعدل الطبيعي قبل الغسل.
7. لا تلمس القابس أو السلك عندما تكون يديك مبللة لتجنب التعرض لصدمة كهربائية.
8. لا يُسمح باستخدام مواد التنظيف أثناء التنظيف لمنع بقائها على الجهاز وتناولها عن طريق الخطأ.
9. لتجنب التأثير على التشغيل المنتظم للتقطير، يوصى بعدم تجاوز 70% من الحجم المقدر أثناء التقطير.

الوظائف المهمة لمسار غاز العادم

1. يمكن لقناة غاز العادم التخلص من الشوائب المتدرجة وتحسين جودة النبيذ. على سبيل المثال، الميثانول، والأسيتالديهيد، وأسيتات الإيثيل، وفورمات الإيثيل، وغيرها، لها درجات غليان أقل من الإيثانول، لذا يصعب تسييلها نسبيًا، ويتم تفريغها لأعلى مع غاز العادم لتجنب النفخ في النبيذ النهائي.
2. يُساعد مسار غاز العادم على تحليل النبيذ تحليليًا لتحسين جودته. الغطاء مُحكم الغلق، مع وجود فتحة تهوية صغيرة.

مخطط توصيل الأنابيب لمياه الصنبور.

في حال استخدام ماء الصنبور للتبريد المباشر، يُمكن التحكم في تدفق الماء المنخفض. كما يضمن تدفق الماء أن تكون درجة حرارة السائل قريبة من درجة حرارة ماء التبريد.

مخطط توصيل الأنابيب لتوزيع المياه عبر مضخة المياه

إذا تجاوزت درجة حرارة الماء 35 درجة مئوية، يُنصح بتغيير الماء عند استخدام الماء المتداول. لا تتجاوز درجة الحرارة القصوى 40 درجة مئوية، لأن درجة حرارة ماء التبريد الداخل تُحدد درجة حرارة سائل الإنتاج.

كيف تعمل

مشروبات تقطير

١. اختر أرزًا عاديًا جيدًا للطهي بالبخار. أضف الأرز المطهو ​​على البخار بنسبة ٥٠٠ غرام من الحبوب، و١ كيلوغرام من الماء، و٥ غرامات من الخميرة المقطرة، واخلط جيدًا، ثم ابدأ في عملية التخمير السائل.

2. درجة حرارة التخمير 20-25 درجة مئوية، مع التحريك مرة واحدة يوميًا، والتخمير 10-20 يومًا.

٣. ضع الحبوب المُخمّرة في كيس الفلتر المُناسب، وصُب السائل الناتج أثناء عملية التخمير مباشرةً في البرميل. ثم ضع الكيس الذي يحتوي على الحبوب مباشرةً على الشبكة (لمنع التصاقها بالوعاء). بعد التركيب، تبدأ عملية التقطير، وتُوصَل المضخة الغاطسة المُجهّزة مُسبقًا بمصدر الطاقة لتدوير مياه التبريد عند وجود حرارة عند المخرج.

تقطير هيدرولات

1. اختر البتلات أو النباتات الأخرى التي تفضلها.

2. انقعي البتلات في ماء نقي بسمك 3-5 سم لمدة 8 ساعات (للبتلات المجففة فقط).

٣. أخرج البتلات وضعها في كيس مصفاة مناسب. ثم ضع كيس التصفية مع البتلات على الشبكة، واسكب الماء المنقوع في الدلو، ثم ركّبه، وابدأ عملية التقطير.

تقطير البراندي

1. اهرسي العنب وأضيفي إليه المكونات مثل البكتيناز، والخميرة، ومحفز التخمير، والتانين بالترتيب الصحيح.

2. أضف السكر الأبيض في اليوم التالي للتخمير، وافصل عمومًا القشور والبقايا بعد التخمير لمدة 7-10 أيام.

3. أضف البنتونيت إلى النبيذ المنفصل للشيخوخة والتوضيح.

٤. ضع القشر المنفصل والبقايا في كيس فلتر، ثم ضع الكيس على الشبكة، وأضف الماء في قاع البرميل. المشروب المقطر هو براندي.

نبيذ مخمر

1. سحق العنب، وإضافة أقراص تنظيم الكبريت إليه لمنع التلوث الميكروبي.

2. أضف البكتيناز لتحلل البكتين وزيادة إنتاج العصير.

3. أضف الخميرة واتركها لتتخمر لمدة 7-10 أيام، وزد من إنتاج العصير.

4. أضف البنتونيت للتوضيح بعد الترشيح، واتركه لمدة شهر تقريبًا، ثم ضع النبيذ في زجاجة.

قم بتخزين النبيذ في مكان بارد بعد تعبئته.

مخطط توصيل جهاز تقطير الكحول