| مستوى الصعوبة | التكلفة المتوقعة | مدة الدراسة |
|---|---|---|
| 6 10 من | $ $-100 300 | أيام 1-2 |
تعبت من استهلاك المساحة و البروبان الإعداد وانتظار الطقس الجيد ليتخمر بالخارج؟ بالطبع، البيرة محلية الصنع هي الأفضل، لكننا نعلم أنها يمكن أن تكون مزعجة إذا حاولت صنعها في المنزل. قد يستغرق وقتًا طويلاً، أو في بعض الأحيان لا يكون المنتج بدائيًا وسهل الاستخدام.
مع VEVOR، نظام التخمير الكل في واحد يجعل عملك بسيطًا كما تعتقد. يمكنك صنع بيرة الحبوب في المنزل دون إنفاق ثروة. لصنع عصير التفاح الصلب، تضاف الخميرة إلى عصير التفاح، وتعقم الظروف، وتسمح للخميرة بتحويل السكر إلى كحول. ولكن هناك المزيد لفهم هذا. لا داعى للقلق؛ سيزيل هذا الدليل جميع أسئلتك وارتباكك عند اختيار أفضل نظام تخمير كهربائي.
يستكشف هذا المقال كيفية عمل VEVOR نظام تخمير كهربائي يمكن أن تغير حياتك من خلال قدرتها التجارية الواسعة على التخمير. لذلك دعونا نتعمق في مراجعة نظام التخمير الكهربائي VEVOR.
العناصر المطلوبة لهذا المشروع
قبل البدء في صنع البيرة، تحتاج إلى بعض العناصر الأساسية لهذا المشروع:
● القمح الألماني
● بيلسنر الألماني
● شعير الشوكولاتة
● سباج
● الخميرة
● راتبها
● باكر
● بصق
● الصرخة
● بلاط بلانت
● القفزات
● دلو
● القراءة الجاذبية
● جولدينجس
● برميل القمامة
فتح علبة آلة صنع البيرة الكل في واحد
حان الوقت الآن لفتح صندوق VEVOR الخاص بنا آلة صنع البيرة. دعونا نتحقق مما ستحصل عليه في هذه الحزمة عند شراء آلة صنع البيرة VEVOR:
● وعاء داخلي
● تعميم الذراع
● ملف التكثيف
● تصفية الشاشة
● دليل المستخدم
● تعميم مضخة
● وعاء التخمير
المميزات
● تحضير البيرة في 7 خطوات فقط
● تعميم مضخة المياه
● شاشة LCD
● ملف تبريد فعال
● التسكر بالكامل
● سعة تخمير كبيرة
يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ VEVOR مناسبًا للعديد من الأغراض، مثل الاستخدام المنزلي والتجاري. ملف تكثيف طوله 8.8 m وارتفاعه 48.5 cm. سوف يبرد النقيع عند الغليان، لذلك سيتم تحقيق التبريد السريع بهذه الطريقة. بالإضافة إلى الإعدادات اليدوية والتلقائية، فإن هذا الجهاز مناسب للمبتدئين والمحترفين.
بفضل تصميمه خفيف الوزن، يمكن وضعه بسهولة في الطابق السفلي أو المطبخ أو الفناء. مع نظام التخمير الشامل هذا، يمكنك الآن الاستمتاع بالبيرة محلية الصنع الخاصة بك بعد يوم عمل شاق.
كيفية صنع بيرة قمح Dunkel باستخدام آلة التخمير المنزلية؟ دليل خطوة بخطوة
لنبدأ في صنع بيرة لذيذة حيث أن الرجل السعيد تمامًا لديه بيرة في فمه. اجمع كل العناصر في مكان واحد قبل البدء في عملية التصنيع.
الخطوة1– املأ نظام التخمير بـ 6 جالون ونصف من الماء، وقم بتشغيله، وابدأ بتسخينه، وقم بتجهيز الحبوب.
الخطوة2– أضف ستة أرطال من البيلسنر الألماني والقمح ونصف رطل من شعير الشوكولاتة واطحن كل هذه الأشياء معًا بعد الحصول على درجة حرارة 1 درجة.
الخطوة3- أضيفي الحبوب إلى نظام التخمير، واطهيها لمدة ساعة، وابدأي بتحريكها جيداً. بعد بضع دقائق، أضف غطاءًا على نظام التخمير، وقم بتشغيل مضخة التدوير، وأغلقها.
الخطوة4- عندما يعمم الماء على الحبوب. ستلاحظ انتشار الماء فوق الحبوب بعد سحبها من أسفل السلة.
الخطوة5- والآن بعد ساعة:
1. انزع الغطاء واسكبه.
2. باستخدام الخطاف الجانبي، ارفع كل شيء لأعلى.
3. ابدأ في إزالة كل السكر، لكنه لا يشطف الحبوب.
بعد ذلك، اسحب هذه السلة للخارج وضعها جانبًا.
الخطوة6- الخطوة التالية هي إضافة أوقية من الباكر، لها، الصراخ، البصق، والبلاط غير حادة إلى السلة الساخنة المضمنة مع آلة التخمير الإلكترونية هذه. أضف حزمة القفزات إلى الخليط. اغليها لمدة 90 دقيقة.
الخطوة7– بعد مرور 90 دقيقة، قم بإزالة السلة الساخنة من نظام التخمير. علاوة على ذلك، سنقوم بتبريد خليط الحبوب عن طريق وضع مبرد الثؤلول في نظام التخمير ووضع جميع أنابيبه في برميل القمامة مع بعض الثلج. قبل القيام بذلك، تأكد من تعقيم جميع العناصر.
الخطوة8- ستحتاج إلى محول لتشغيل هذا الخرطوم الصغير. لجعل رائحة البيرة جيدة، أضف بعض الذهب وبعض القفزات واتركها تبرد.
الخطوة9- في وقت لاحق، عندما يبرد. قم بالقراءة باستخدام أداة القراءة بالجاذبية؛ يجب أن يكون القياس بين 1.040 إلى 1.050 عندما تريد البيرة. الآن دعنا ننقل البيرة الخاصة بك من آلة التخمير إلى الدلو.
الخطوة10- أثناء نقل البيرة من نظام التخمير إلى الدلو، أضف البيرة الألمانية والخميرة البيضاء إلى الدلو وابدأ في الخلط.
الخطوة11- عندما تزيد جاذبية البيرة عن 1.050، أضف الماء إليها حتى تنخفض حيث تريد. الآن ضع غطاءًا وغطاء معادلة الضغط عليه وانتظر بضعة أسابيع.
الخطوة12– الآن، بعد الانتظار لمدة أسبوع، البيرة الخاصة بك جاهزة. الآن انقل هذه الكتلة من الحمأة والخميرة إلى دلو آخر، ولكن إذا أضفت عبوتي الخميرة، كما أوضحت لك، فسوف تتخمر خلال يومين، حيث تتحرك من 1.050 إلى 1.0 يوميًا.
الخطوة 13- الآن، ضع الغطاء على الدلو واتركه لمدة أسبوع آخر.
الخطوة14– الآن حان الوقت لكربون البيرة الجاهزة الخاصة بك. يمكنك القيام بذلك بطريقتين؛ لمدة دقيقة، أضف بعض زجاجة دكستو أو احفظها في البرميل. لكن برميل البيرة نظيف. للقيام بذلك، لا تحتاج إلى رواسب الخميرة في الجزء السفلي من الزجاجة - كما لا يتعين عليك الانتظار لبضعة أسابيع. يعد VEVOR Keg هو الأفضل لأنه يمكن تبريده للحفاظ على برودة البيرة. يستغرق الكربون الموجود في البرميل يومًا أو يومين لكربونات البيرة. لكن لا يزال يومين أفضل من بضعة أسابيع.
الخطوة15– لذا قم بنقل بعض البيرة من الدلو وأضفها إلى البرميل عبر الأنبوب.
الخطوة16- بعد نقل البيرة إلى البرميل، أضف بعض الغاز. ابدئي بلفها ووضعها في الثلاجة حيث ستوضع جانباً ووضع البيرة فيها لمدة يوم.
التخمير بهذا النظام بسيط للغاية. في جهاز التحكم بالنفاث، يمكن الضغط على زر لضبط الطاقة. لتحديد متى تصبح البيرة جاهزة، استخدم المؤقت، وسوف تسمع صوتًا عندما تصل درجة الحرارة إلى الغليان.
الأسئلة الشائعة حول صنع Dunkel باستخدام آلة التخمير
1- ما هي عملية صنع الدنكل؟
تتضمن عملية صنع Dunkel سلسلة من الخطوات، بما في ذلك الهرس والغليان والتخمير والتعبئة. تُهرس الحبوب المملحة لاستخراج السكريات، ثم تُغلى مع نبات الجنجل لإضافة المرارة والرائحة. بعد التبريد، تضاف الخميرة للتخمير، ويتم تعتيق البيرة قبل تعبئتها. بالنسبة لـ Dunkel، يتم استخدام الشعير الداكن، مما يؤدي إلى نكهته الغنية والمميزة.
2- هل يستخدم ثاني أكسيد الكربون في إنتاج البيرة؟
نعم، يُستخدم ثاني أكسيد الكربون بشكل شائع في إنتاج البيرة. أثناء عملية التخمير، تستهلك الخميرة السكريات وتنتج الكحول وثاني أكسيد الكربون. في الأنظمة المغلقة، يتم احتجاز ثاني أكسيد الكربون مما يؤدي إلى كربونات البيرة بشكل طبيعي. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يستخدم ثاني أكسيد الكربون في كربونات البيرة وتعبئتها، مما يمنحها النكهة المرغوبة.
3- كيف تصنع آلة التخمير بيرة Dunkel؟
تقوم آلة التخمير بأتمتة عملية صنع بيرة Dunkel. يبدأ الأمر بالهرس، حيث يتم خلط الحبوب مع الماء في درجات حرارة محددة. بعد الهرس، تقوم الآلة تلقائيًا بنقل نقيع الشعير إلى مرحلة الغليان، حيث تتم إضافة القفزات للنكهة. بعد الغليان، يتم تبريد نقيع الشعير، ويتم إدخال الخميرة، ويبدأ التخمير. تضمن آلة التخمير التحكم في درجة الحرارة ومراقبة التخمير. بمجرد الانتهاء، تساعد الآلة في تعبئة أو تعبئة بيرة Dunkel النهائية.
وفي الختام
لن داعي للقلق بعد الآن بشأن كون مساحة التخمير محدودة في الكربويز لأن نظام التخمير الإلكتروني VEVOR يحتوي على غرفة معادلة الضغط مع نفخ الأنبوب. إنها صغيرة جدًا بحيث لا يمكن وضعها في أي مكان؛ بالإضافة إلى ذلك، يمكنك شراء هذا المنتج مقابل بضعة دولارات فقط. الاستفادة من فيفور برنامج الخصم وشراء آلة تخمير دون تأخير.
